Základní přehled/údaje
Laphroaig Distillery
(výslovnost: LA-FROY-g , znamená: the beautifull hollow by the broad bay)
Současný vlastník: Beam Global UK Ltd.
Distillery Manager: John Campbell
Web: www.Laphroaig.com
Lagavulin, Distillery
(výslovnost: Laga-VOO-Lin, znamená: The Hollow of the mill)
Současný vlastník: Diageo
Distillery Manager: Georgie Crawford (new)
Web: http://www.malts.com , http://www.discovering-distilleries.com/lagavulin/
Ardbeg Distillery
(výslovnost: ard-BEG, znamená: small promontory)
Současný vlastník: Glenmorangie plc
Distillery Manager: Michael Heads
Web: www.ardbeg.com
Caol Ila Distillery
(výslovnost: cull-eela, znamená: Souund if Islay )
Současný vlastník: Diageo
Distillery Manager: Billy Stitchell
Web: http://www.malts.com , http://www.discovering-distilleries.com/caolila/
Bunnahabhain Distillery
(výslovnost:BUNNA-hah-ven , znamená: mouth of the river )
Současný vlastník: Burn Stewart Distillers plc
Distillery Manager: Andrew Brown
Web: www.bunnahabhain.com
Isle of Jura Distillery
(výslovnost: JEW-ra , znamená: Deer Island)
Současný vlastník: Burn Stewart Distillers plc
Distillery Manager: ??
Web: www.isleofjura.com
Bowmore Distillery
(výslovnost:bow-MORE , znamená: the big band/curve )
Současný vlastník: Suntory, Japanese Whisky Co
Distillery Manager: Eddie McAffer
Web: www.bowmore.co.uk
Bruichladdich Distillery
(výslovnost: BROOK-laddie, znamená: the shore bank )
Současný vlastník: The Bruichladdich Distillery Co. Ltd
Distillery Manager: Duncan McGillivray
Web: www.bruichladdich.com
Ostatní Palírny: Kilchoman Distillery (nově spuštěna 2005)
Ostatní palírny (uzavřené): Port Charlotte Distillery, Port Ellen
